DOWNLOAD ARCHIVIO GALLERY MOSTRA BOTANICA WORKSHOP RASSEGNA CONTATTI & MAPPE HOME

Sul lungolago di Salò si terrà nel fine settimana del 13-14 settembre la “mostra mercato” internazionale, giunta alla 7° edizione, che riunirà un ampio numero di espositori, più di 60 nel 2013, con la partecipazione di aziende prestigiose del settore botanico con essenze rare, cactacee, liliacee, sempreverdi, bulbose.

Saranno presenti anche settori complementari di arredo per il giardino e la casa con allestimenti di giardini nelle piazze adiacenti.

SALÒ, LUNGOLAGO
sabato 13 e domenica 14 SETTEMBRE 2014
MOSTRA BOTANICA
7° edizione
MOSTRA BOTANICA incontra... SALÒ, SALA DEI PROVVEDITORI - MUNICIPIO
domenica 14 SETTEMBRE 2014 dalle 15 alle 18

Riccardo Camanini,

chef Ristorante Lido ‘84 - Gardone Riviera

LA MIA CUCINA DI FIORI

 

Gianluca Bonomo,

piante d’acqua.it - Feletto (To)

LAGHETTI E PIANTE D'ACQUA

 

giardinieri Giardino Botanico,

Fondazione Andrée Heller - Gardone Riviera

L'ORTO IN VASO

L’uso in cucina dei fiori risale a migliaia di anni fa: dalla civiltà cinese a quella romana alla greca. Molte culture li usano nelle loro

ricette tradizionali, pensiamo ai fiori di zucca utilizzati da noi italiani o

ai petali di rosa nelle preparazioni indiane.

Aggiungere fiori nei nostri piatti può essere un buon metodo per dare colore, sapore e fantasia: alcuni sono speziati, altri erbacei,

altri fragranti. E in più fanno bene, perché contengono vitamine ed elementi nutritivi essenziali. Molti hanno anche proprietà curative. Come per le verdure, ogni fiore ha le proprie caratteristiche e,

di conseguenza, si sposa meglio con alcuni cibi.

Però, prima di mettere in pentola un qualsiasi fiore,

è bene conoscere qualche regola di base...

Pomodori, peperoni, melanzane, zucchine…

sono tante

le verdure

che possono essere coltivate

in vaso, senza eccessive spese ma con alcuni accorgimenti.

Coltivando un

orto in vaso,

non vanno dimenticate le piante

aromatiche,

da quelle più

note: basilico, rosmarino, salvia, erba cipollina, melissa, timo, menta…;

a quelle più esotiche: coriandolo,

aneto, zenzero...

E per rendere un orto sul balcone davvero originale, si possono anche aggiungere piantine di fiori da mangiare!

"i Giardini del Benaco"

Ente promotore: Comune di Gardone Riviera in collaborazione con il Comune di Salò e l'Associazione "La Rata" di Fasano del Garda

Comitato organizzativo: Graziella Belli, Marinella Mandelli • Segreteria: Luisa Mauri, Anna Bregoli

 

INFO: Comune di Gardone Riviera • Piazza Scarpetta, 1 • 25083 Gardone Riviera (Bs) Lago di Garda Italia • tel +39 0365 294605